A terapia do vinho e seus benefícios
As propriedades terapêuticas do vinho.
Como se descobre se um produto possui propriedades benéficos para a pele? Naturalmente experimentando. No que concerne à vinoterapia e aos beneficios das uvas, alguém no passado, deve ter besuntado um bago pela face e notado o bom aspeto da mesma. Se presume que semelhante facto terá acontecido com tantas outras mezinhas de beleza que deram depois origen a produtos, como a baba de caracol tão em voga. O estudo cientifico deverá ser o passo sucessivo.

Ninguèn sabe se foi isso que ocorreu com Mathilde Cathiard Thomas, a francesa que deu inicio à vinoterapia fundando as Termas de Caudalie, em Bordéus, o primero spa do vinho do mundo. A história que se conta è que em 1993 um professor universitário, durante as vindimas da familia de Mathilde em Château Smith Haut Lafitte, (uma das casas de vinho mais prestigiadas de Bordéus ), partilhou com eles a sua surpresa e interpelou: ”Sabiam que estão a deitar fora um tesouro?”. Referia-se ás grainhas e cascas que, no processo da vindimia, iam parar ao lixo. Um professor na Universidade de Farmácia de Bordéus, Joseph Vercauteren, manifestou à familia as capacidades antioxidantes das uvas e, principalmente, a riqueza dos polifenóis que protegem o organismo dos radicais livres e dentro os quais destaca-se o resveratrol, gerador de defesas imunitárias e que contribui para uma maior longevidade. Voce merece esse tratamento venha !